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Academia Penguin Coffee

Calibración

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Penguin Coffee Academia

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Calibración

Calibración

Certificación Penguin Coffee Academia

Al finalizar el Curso de Calibración podés obtener un certificado de estudios oficial.

DURACIÓN

4 HS. 1 DÍA

CURSADO

Presencial

Av. Hipólito Yrigoyen 1530, piso 5 #CABA PENGUIN COFFEE ACADEMIA

TÍTULO

Calibración

Certificación Penguin Coffee Academia

¿QUÉ APRENDERÁS?

Preparate para Hacer el Espresso Perfecto! ☕️

El objetivo de este taller es enseñarte a preparar café de manera óptima y consistente, mediante la calibración de la máquina y la comprensión de los parámetros que intervienen en la extracción: materia prima, maquinaria, técnica, parámetros de extracción y análisis sensorial.

🔑 Contenido del Taller:

  • Definición y características del espresso
    Conocé los aspectos clave para preparar un espresso perfecto.
  • Aspectos para mejorar la preparación
    Aprendé qué factores influencian el sabor y cómo optimizarlos.
  • Variables en la extracción
    Explorá cómo el tiempo, la molienda y la dosis afectan el sabor final del espresso.
  • Espresso subextraído y sobreextraído
    Identificá los problemas comunes en la extracción y cómo evitarlos.
  • Espresso equilibrado
    Aprendé a lograr un espresso con el balance perfecto de sabor, cuerpo y acidez.
  • Distribución y tampeo
    Dominá la técnica correcta para distribuir y tampear el café antes de la extracción.
  • Consistencia
    Aprendé a calibrar para obtener resultados consistentes en cada taza.

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?

Este taller de Calibración está dirigido para toda persona interesada en expandir su conocimiento del mundo del café.

PROGRAMA DEL CURSO

Certificación Penguin Coffee Academia

Calibración

Al finalizar el taller, vas a a recibir un Certificado de Penguin Coffee Academia que valida las habilidades adquiridas.

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